ビーフ・レンダン。シンガポールで買ってきたカレーの煮込みの調味料を使いました。マレー料理だったかな。



オットが作ってくれました。２人とも実物は食べたことが無いので、想像がつかなかったのですが、結構イケました。30分以上煮込むので、汁気はほとんどなく、手で食べるのにいい感じの煮込み具合でした。マレー系の方々今でも結構手で食べてました。私たちはスプーンで食べましたがね。

色はかなり地味です。でも、思っていたよりはぴりっとするので、ビーフのくどさは無く、たくさん食べちゃいました。

作り方にはビーフだけ入れればいいって書いてあったのですが、玉ねぎも入れました。

ライスはジャスミンライス（香り米）で。

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