アボカドのディップですね。メキシカンでは必ず付いてますよね。日本では材料一つ一つが高いので、お店ではちょっとしか付いてなかったりするけど、本来はたーっぷり乗せて食べるものなのでは？！と勝手に思ってます。

今日のレシピはサワークリーム無しのレシピです。だって、高いんだもん。プレーンヨーグルトの無糖タイプで代用できるのかな？やったことないけど、出来そうだね。今度やってみようっと。




材料：
よく熟れたアボカド
トマト（小１個）
玉ねぎ（みじん切り　大さじ1～2）

①トマトは小さめの角切りにします。アボカドは皮をむいておきます。

②ボウルにアボカド、トマト、玉ねぎを入れます。フォークのお尻の部分でアボカドをつぶします。

③レモンを絞り、塩、コショウ、ガーリックパウダーを入れたらもう一度よく混ぜます。味見しながら調えてください。

アボカドは空気に触れると色が変わりやすいので、アボカドの種を入れておくといいですよ。不思議なことに茶色く変色するのを防いでくれるのです。

パンやクラッカー、タコスのトッピングとしてどうぞ。

NAME:

MAIL:

URL:

COLOR:
Black LimeGreen SeaGreen Teal FireBrick Tomato IndianRed BurlyWood SlateGray DarkSlateBlue LightPink DeepPink DarkOrange Gold DimGray Silver
SUBJECT:

COMMENT:

PASS:

トラックバックURL