コブサラダ。コブサラダドレッシングなんてものが売ってるけど、あれはドレッシングの名前ではなくて、このような具が角切りにされて乗ってるサラダのことを言うのですね。ドレッシングはお好みのもので。




野菜：レタスはあった方がいいけど、後はお好きなものをどうぞ。あえて言うなら彩りを考えて、赤だったり、緑だったりを入れたほうがキレイだよね。例えば赤ピーマンやアスパラ、トマトなど。

たんぱく質：蒸したり焼いたりした鶏肉だったり、ゆで卵、ベーコンなど。

①レタスは太目の千切りにして、お皿に敷き詰める
②１cmの角切りにした他の野菜たちや肉類を盛り付ける

このサラダには、アボカド、赤黄ピーマン、キュウリ、トマト、ゆで卵が乗ってます。

お客さんが来たときに出すと同じサラダでも、豪華に見えるみたいですよ。

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