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【2025/12/12 22:02 】 |
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avocado


アボカドって大好き。常備菜の一つになってるよ。買ってきてすぐには食べられないから余計前もって買っておかないと食べたいときに食べられな～いからね。追熟については最後に↓書いてあるよ。

今日のは簡単すぎてビックリするけど、食べて更にビックリするよ。是非お試しあれ。

用意するものは：
アボカド
茗荷もしくはネギ
ポン酢

①よく熟したアボカドを半分に切って種を取り除く。気をつけて取ってね！
②種の入ってたくぼみに刻んだ茗荷／ネギ、もしくは両方を入れ、ポン酢をかける
③スプーンですくって食べる

以上！

嵌るよ～。　　

追熟について。アボカドはスーパーでは大概まだ青い状態で売られているので、家に持ち帰り２－３日待ってから食べてね。結構この追熟も難しいよね。時々失敗します。

そんなまだまだ未熟者の私ですが、一人前のフリをして自分の経験で言うと、紙袋に入れて、その辺に置いておくと万遍なく熟す気がする。

一日も早く食べたい！という人はりんごと一緒に紙袋に入れて。かなり時間は短縮できます。触って少し指が入るくらい＆皮が濃い色に変わったら食べごろだと思われます。
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【2008/01/25 07:06 】 | 夕食：副菜| comment(8)| trackback()
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コメント
無題
食べ時って難しいよね。

我が家は冷蔵庫に入れずに置いておくんだけど、そうすると思った以上に熟すのが早くて、駄目にしちゃう時があるの。。。最近、値段も高くなったような。どう？
【2008/01/25 09:52】| | ももこ #295223c61e [ EDIT？ ]
無題
ももこさん、マンションは温かいからすぐに熟すんだ・・・。　うちは寒いから！冬場は2-3日かかるよ…。早めに冷蔵庫に入れるしかないねー。　値段は確かに上がってるね。輸送費がかかるのだろうか。でも、近所の大好きな八百屋はまだ78円でがんばってくれてるので、いつも買っちゃうんだよねー
【2008/01/25 19:26】| | summereyes #99189f207e [ EDIT？ ]
無題
７８円！？

ヨーカドーは昨日買ったら150円くらいだった。で、ちょっと高めなのは２３０円くらい。高いよね。

今日、食べるよ☆(しょうが焼きも今日ね）
【2008/01/26 09:30】| | ももこ #295223c61e [ EDIT？ ]
無題
報告

おいしかったーーー。

夜と朝、二度食べちゃいました。
簡単だね。
【2008/01/27 16:28】| | ももこ #295223c61e [ EDIT？ ]
でしょでしょー
美味しいでしょう！　ちょっと嵌る味だよね。何でもない料理？なんだけどね！口に合ってよかったー
【2008/01/28 06:56】| | summereyes #99189f207e [ EDIT？ ]
早く食べたい
アボカド買ったよ。ポン酢とネギも買いました。あとは、アボカドが熟すのを待つだけ....ひゃ～、早くやってみたい！！
【2008/01/30 09:26】| | かんの #2e2723da03 [ EDIT？ ]
ひゃ～
早く熟しますように！　
【2008/01/30 09:43】| | summereyes #99189f207e [ EDIT？ ]
とうとう
食べたよーーーー！！！
おいしいーーーー！！！
【2008/02/03 10:44】| | NONAME #2e1e918f3a [ EDIT？ ]
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