アップするの忘れてました。ゴボウシリーズ第三弾です。



牛肉とゴボウを煮て、ご飯と一緒に炊いちゃいます。

材料：
牛肉切り落とし
ゴボウ　１本（30cmくらい？！）

お米　２カップ

①ゴボウはささがきにする。切ったものは水にさらす。
ささがきをする時、私はピーラーを使います。やりやすい方法でどうぞ。

②牛肉は小さめの一口大になるように、包丁を入れる。

③ゴマ油で牛肉とゴボウを炒める。だしの素、砂糖、醤油、みりん、酒、水を入れる。少し濃いめの味付けでOK。

④粗熱をとったら、といだお米にまずは汁を入れ、足りない分は目盛りの通りに水を加える。具を入れ、普通に炊く。

炊き上がったら具とご飯を混ぜてね。


具は用意して保存してあるけど、まだご飯は炊いていないので、炊いたら写真をアップしますね。

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