家でも出来ちゃうんだね！ま、シンプルな料理？だから当たり前っちゃ当たり前なんだけどね。作ってみて、感動。

材料：
小麦粉　30g
ウスターソース　25g
水　250cc
キャベツ　100g
↑この粉や水の割合が基本らしい。月島もんじゃのサイトで見つけました。

お好みで天カス、イカ、エビ、のり、明太子など

作り方：
①粉＋水＋ウスターソースを混ぜる。

②キャベツは千切りに。

③粉とキャベツを混ぜる。そこに、お好みの具を入れて混ぜる。
この日は明太子を入れたものと、天カス、紅しょうが、ベビースターを入れたものの２種類にしました。

④熱したホットプレートに油を少しひいて、まず具材をボウルから取り出し、ホットプレートの上に乗せる。そのキャベツたちで円を作る。真ん中にボウルに残っている粉＋水を入れる。

⑤少し粉＋水がグツグツと煮立ってきたら、キャベツの具材とザザッと混ぜる。薄く伸ばして、しばらく放っておき、全体にとろみがついてきたら出来上がり。

ヘラですくって熱々のうちに召し上がれ（ホットプレートの温度を少し下げてね）



写真はたしか明太子なんだけど、あまり色が出てないね。

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