パラパラに出来たときって嬉しいですよね。
テレビで裏技みたいなのをやっていたので、マネをしたらとーってもパラパラに出来たので、ご紹介しちゃいます。

味付けは実家のですがね。

材料：
ひき肉（ブタを使いました）
生姜

①鍋にお湯を沸かします。

②生姜は千切りにします。細い方がいいかな。針生姜っていうんだっけ。

③お湯のなかにひき肉を入れます。入れたら、箸を数本使ってひき肉をほぐします。

湯が濁ってきたら、ザルに上げます。しっかりお湯は切ってください。

この湯洗いがポイントらしいです。脂も同時に落とせてヘルシーですねっ。

④フライパンに生姜とひき肉を入れて炒めます。数分炒めたら、酒、砂糖、醤油、みりん（少量）を入れて煮詰めます。


ご飯の上に乗せて召し上がれ。
お弁当にもいいよね。

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