これもよく学生時代のお弁当に登場してたな。

たらこが冷凍庫で凍えて、人参が余ったときに作る一品。こちらもお弁当の彩りだね。

材料：
人参　小～中くらいのを1本
たらこ　1ハラ

作り方：
①人参は拍子切りにする。
②フライパンに油を少し垂らして炒める。やわらかい人参が好みの人はここで蓋をして蒸す
③火がほぼ通ったところで、たらこをしごいて入れる
④お酒を少量ふる

人参なんて生で食べられるものだから、火の通り具合なんて適当～でいいの。硬いのがOKな人は半分くらい生でもOKだろうし、柔らか～くしたい人はじーーっくり火を通せばいいだけだし。お好みでどうぞ。

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