先日コストコで買ってきた焼肉用の肉を早速食べてみました。

焼肉のタレを使って王道に味見をしたかったので、簡単っでした。ただ炒めるだけです。



材料：
焼肉用牛肉
ピーマン
玉ねぎ
焼肉のタレ
ニンニク

①ニンニクチップが食べたくて。フライパンでサラダ油をさし、厚めの薄切りにしたニンニクを入れ、弱火でカリカリになるまで火を入れます。お皿に上げておきます。

②牛肉を強火でさっと炒めます。半分くらい火が通ったところで、一度上げちゃいます。余分な油･脂をさっとふき取ります。少しくらい油･脂が残っているくらいがいいです。

③強火で4cm幅くらいに切った玉ねぎを炒めます。焼き目がついて、ほとんど透明になったら

④ピーマンを追加します。肉も戻して、炒めます。

⑤最後に焼肉のタレを入れて、タレの水分がほとんど飛んだら出来上がりです。

盛り付けたらニンニクチップを乗せます。

肉は適度な脂でうまみもあるものでした。脂ではなくニクが食べられて美味しかったですよ。

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