モモコさんがかぼちゃパイ作るって言っていたので、明日アップしようと思っていたけど、今日はアップルパイを。明日もパイ生地ね。

①リンゴをいちょう切りにします。皮付きでOKよ

②フライパンにバターを入れ、焦がさないようにリンゴを炒めます
③お砂糖をばさっと入れます
（うーん、そうねぇ、リンゴ一個に対して･･･大匙１～２は入れるかな。リンゴの甘さにもよるし、甘党の人はこれじゃ物足りないと思うかもしれないし、味見しながら足していって。我が家は甘さ控えめなのかもしれない）

④リンゴが柔らかくなり、お砂糖が溶けてとろっとしてきたら火を止めて粗熱をとる。シナモンパウダーがあれば少し振り入れる

⑤半分に切ったパイ生地の１枚にリンゴをおく。この時、とろっとした溶けた砂糖もしっかりフライパンからすくって、忘れずに入れてあげてね

⑥もう１枚の生地を上からかぶせ、フォークで押し、端をつけていく

⑦あとは、袋の通りに焼くだけ。この時もまた綺麗に仕上げたかったら玉子を塗ると美しいよ

熱々で食べても美味しい！冷めてもまた美味しい。

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