本当の温泉に入ってるあの黒い玉子は好きじゃないけど、トロトロの温泉卵は好きです。

温泉卵って沸騰させた湯じゃ確かだめなんだよね。でも、温度計なんてないし、面倒なので、作ったことはありませんでした。

しかーし！加湿器を出すのが面倒で鍋に水を張って弱火にかけておいたものを利用しましたよ。我ながらgood idea。

鍋底から小さい泡が時々上がってくるくらいがいい温度なんだと思う。ので、その鍋に玉子を入れて蓋をして、火を止めて15分くらい入れておけば出来上がり！

なんて簡単なんでしょう。

丼物に1個割って入れて、混ぜるとそれだけでなんだか幸せな気分になります。

この日は、鳥の照り焼き、茹でたほうれん草を十穀米の上に乗せ、温泉卵も乗せていただきました。

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