やっぱり簡単な物しか出てこない我が家だね～。でも、好きなんだ。サラダはあまり好きじゃないんだけど、スティックにしてあると食べるのよね。

野菜はこの日は大根、人参、キュウリ、セロリでした。

①セロリは筋を取ります。皮むき器（ピーラー）でスイスイと取ってください。

②キュウリは手の平に塩を取って、板刷りのような感じで手の平の中でキュウリをゴシゴシやります。私はところどころピーラーで皮をむきます。何となく色が綺麗かなと思うので。

③大根、人参も皮をむいて。

④それぞれの野菜を同じ長さと太さに切りそろえたら、塩を一掴み水に入れます。なめてみてちょっと塩っぽいくらい。すぐに食べるときは水に氷を浮かべて冷やしてね。すぐに食べないならもう少し薄めの塩水にして、冷蔵庫に入れて冷やします。食べるときにそこから出して盛り付ければＯＫ。

このほうがちょっと塩気がついていて美味しいし、しゃきっとする気がするの。

つけるマヨネーズは明太や味噌ネーズにしてどうぞ。オヤジ味噌が余ってる人はそれも美味しいよん。

あぁ…写真･･


旅行中の自動更新、うまくいったと思ったけど、よく見たら最後の「これにて、自動更新終わります。夏休み！」っていう回だけ自動更新されてなかった…ので、突然ぷつっと切れてる感じになっちゃってたね。

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