少しだけリニューアルしてみました。

http://summereyes2.blog.shinobi.jp/

少しずつ書いてみようかなと思い始めています。

ネタは結構あるものですね。

でも、今度は料理だけに絞らずにやっていこうかな。どうしようかな。と、考え中です。

一年間、アクセスしてくださってありがとうございました。

自分にとってもレシピの保存という意味でとってもいい機会になりました。

夏のメニューがほとんどなくて、食欲のない夏こそのメニューもあったりしたはずなんだけど、紹介できなくて残念です。今は思い出せないんだよね、夏になにを食べてたかって。

それから、半年ぶりくらいにアクセス数を見たら100を超えていました。このブログを教えている友達はそんなにいないので、どこかからかやってきてくれた方々がいたのでしょう。ありがとうございます。

いつからこんなに増えていたのだろう･･･。


お気づきかもしれませんが、このブログには随所に愛の告白が含まれています。

「Cの嵐」とブログ初日に書いていますが、これは大好きな嵐の松本潤様が2008年1月のラジオで「今年のC=challenge（チャレンジ）」について話していたことからヒントを得ました。

自分のCは一年間のブログにしようと。

結果的には毎日の更新にはならなかったけど、それでもここまで続けられたのは自分でもビックリ。2ヶ月くらいでくじけそうだったんだ、実は。

毎日続けるってすごいことなんだなって改めてニノが毎日更新してくれていたニッキに脱帽です。
私は一年くらいしかニノのニッキを見ることは出来なかったけど、4年もやっていたらしい。そして、本当に毎日！更新してくれていたのです。仕事で間に合わないときは「ごめんね、もう少し待ってね」というメッセージがアップされるようになっていて。彼からの愛を感じていたよ。

おっと・・・オタク度満点な締めになりつつあります。

でも、もう少し。実はこのブログのタイトルも彼らのアルバム曲Everybody 前進から取りました。まったく捻っていないブログタイトルだけど、いいの。大好きな嵐のだいすきな曲からだから。自己満足だけで成り立っています。

というわけで、17日をもって一旦終了したいと思います。まったね～。

チキンフィンガー。アメリカのファミレスには必ずといっていいほどメニューにあります。

鶏のささみのフライです。ムネ肉も入ってたりするのかなー。ささみのイメージが強いけど。

高校時代、友達とよくＴＧＩＦというファミレスに行っていました。日本にもあります。
日本のサイト→　TGIF
青春時代？！の思い出の場所です。

久しぶりに食べたくなったので、作ってみることにしました。

ささみに塩・こしょう・ガーリックパウダーをしっかり振ります。
後は、小麦粉→卵→パン粉の潤につけて、油で揚げるだけです。

付け合せはやっぱりフライドポテトなんですね。

メークインのジャガイモを買ってきました。土をしっかり洗い落として、電子レンジで7-8割火を通します。親指くらいの太さに切って、揚げる（揚げ焼きでも）だけですね。

写真はまた今度～。

写真アップしまーす。

オットが時々作ってくれます。

材料：
豚の塊肉（ロースでもバラでも）
キムチ
レタス


豚は蒸し器で蒸します。豚と一緒に野菜の破片（人参やネギの青い部分、生姜など何でも）も入れ、火が通るまで蒸します。

蒸しあがったら、少し置いておきます。

塊肉の基本として、焼いた後はすぐに切らずに少し置いておくこと。肉汁が肉にしっかり染み込んでないと、熱いうちに切ると全部出てきてしまいますよ。

肉を厚めにスライスします。


後は、食べるときにレタスの上に肉とキムチを乗せ、巻いて食べます。白髪ネギとかあっても、更にオトナのアジになるね。



これではレタスが小さすぎます…　食べるときはレタスを足しました。